焼肉ライクで代替肉を食べたことを
きっかけに自宅でも大豆ミートを買いました。
その量５kg！
焼きそば３袋を使用します。
乾燥した状態で５kgなので、
かなりの量。
食べきるべく、今日も頑張って調理します。
今回はやきそば！
ソースと合わせれば間違いないでしょ。
合わせた乾燥大豆ミートは50g。
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熱湯で２分茹でてから水で数回洗っておきます。
このようにひき肉のようになりました。
あとは普通の焼きそばと同じ作り方。
にんじん、キャベツ、もやしなどの
お好みの野菜と大豆ミートを炒めて
麺を入れ、味付けをすれば完成。
我が家では余っていたもやし、にんじん、ピーマンを使いました。
見た目も違和感なく、夫もひき肉だと思って食べていました。
食べているときにヘルシーなのはもちろんですが、
油っこくないのでフライパンやお皿を洗うのも楽でした。
次はから揚げに挑戦します。
